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Giodo Brunello di Montalcino
Giodo Brunello di Montalcino
Sorgfalt und Hingabe in jeder Phase, vom Wachstum im Weinberg über die Verarbeitung im Keller bis zur Reifung im Holz.
Für die Produktion des Brunello di Montalcino werden nur die besten Sangiovese-Trauben des Weinguts verwendet. Die lange Reifung ollzieht sich in französischen Eichenfässern, gefolgt von 18 Monaten Verfeinerung auf der Flasche, eine essentielle Zeit, um dem Giodo Brunello di Montalcino Eleganz, Ausgewogenheit und Tiefe zu verleihen. Am Gaumen zeigt er große Klasse, ein komplexer, tiefgründiger, faszinierender und intensiver Wein ohne exzessive Opulenz, weich und mit außergewöhnlich langem Nachhall.
Das Etikett erzählt eine kleine Geschichte: ein stilisiertes Männlein, das den Sangiovese darstellt, als Stütze der Weinwelt, weil diese Rebsorte in Montalcino der einzige Interpret ist.
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Prètto Brunello di Montalcino
Prètto Brunello di Montalcino
Der Name bedeutet „wahrhaftig, offen, aufrichtig“ und spiegelt den Charakter des Weins wider: eine unmittelbare und direkte Interpretation des Sangiovese, die die neuen Generationen ansprechen und gleichzeitig Tiefe und Authentizität bewahren soll.
Prètto stammt aus denselben Weinbergen und durchläuft dieselbe mehrstufige manuelle Selektion wie Brunello di Montalcino Giodo, das Flaggschiff des Weinguts, das mit dem Jahrgang 2009 debütierte. Der Unterschied zeigt sich auch im Keller während der Reifung: Aus den 500-, 700- und 2.700-Liter-Fässern werden für Brunello Giodo die besten Partien ausgewählt, die die größte Harmonie zwischen Eleganz, aromatischer Finesse und lagerfähiger Struktur aufweisen; für Prètto hingegen werden die Partien ausgewählt, die mehr Frische und zugängliche Tannine besitzen.
Beide Weine folgen derselben Produktionsphilosophie: Die Trauben werden von Hand auf den Hügeln zwischen Sant’Angelo in Colle und Sant’Antimo gelesen, die Vinifizierung erfolgt im Edelstahltank mit Mazeration, die auf der gewünschten Struktur und Eleganz basiert, die Reifung für etwa 30 Monate in Tonneaux, gefolgt von sechs Monaten im Zementtank zur natürlichen Rebalancierung und etwa 18 Monaten Flaschenreife. -
La Quinta Rosso Toscana IGT
La Quinta Rosso Toscana IGT
Der Sangiovese wächst im fünften Weingarten (quinta vigna), den Carlo Ferrini auf Giodo angepflanzt hat. Auch dieser Wein bringt seine Anbauzone mit exemplarischer Finesse zum Ausdruck. Nach der Fermentation reift La Quinta für 12 Monate teils in 2.500- und 3.500-Liter-Fässern und teils in Cocciopesto–Amphoren bevor er nach einer Flaschenverfeinerung von mindestens 6 Monaten auf den Markt kommt.
Das Etikett erzählt eine andere Geschichte des kleinen Mannes – der Sangiovese-Traube. Hier steht er im Innern des Kreises der Weinwelt, weil seine Appellation offen ist für jede Rebsorte und jede Art von Blend.
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Giodo Rosso di Montalcino
Giodo Rosso di Montalcino
Die neueste Ergänzung der Giodo-Familie ist der Rosso di Montalcino.
Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau für etwa 12 Monate teils in Holzfässern, teils in Cocciopesto-Amphoren, gefolgt von der Reifung in Betontanks. Anschließend reift er etwa 6 Monate in der Flasche.
Das Etikett zeigt viele junge Sangiovese, die ausgelassen tanzen – ein Bild von Frische und Lebensfreude.
